Kup teraz na Allegro.pl za 260,70 zł - WULKANICZNY KAMIEŃ DO PIZZY Z ETNY 38X30CM SZUFLA (13724935459). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! Informacje o WULKANICZNY KAMIEŃ DO PIZZY38X30X1,5 OUTLET+SZUFLA - 12208229222 w archiwum Allegro. Data zakończenia 2022-09-16 - cena 109 zł WULKANICZNY KAMIEŃ DO PIZZY Z ETNY 38X30CM+SZUFLA. od. Super Sprzedawcy. Stan Nowy Rodzaj kamień do pieczenia. 139, 99 Kamień do Pizzy Wulkaniczny 34 34 na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! Kup teraz na Allegro.pl za 152,99 zł - KAMIEŃ DO PIZZY ETNA WULKANICZNY WŁOSKI 38X30 CM (13489683847). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! WULKANICZNY KAMIEŃ DO PIZZY Z ETNY 38X30X1,5CM OUTLET + SZUFLA w kategorii Outlet Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies . Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. UUAJK. Kamień wulkaniczny zestaw Premium + GRATIS (Mąka do pizzy typu 00 Caputo Pizzeria + włoskie pomidory Rosso Gargano)Czym jest kamień z lawy wulkanicznej:Oferowany kamień powstaje w wyniku zastygnięcia lawy wulkanicznej wulkanu Etna położonego we Włoszech na Sycylii. Krzepnięcie lawy wulkanicznej następuje w temp. 600-800 C więc jest to kamień od samego początku stworzony przez naturę do pracy w wysokich temp. Posiada bardzo dobre właściwości termiczne i mechaniczne przez co znajduje szerokie zastosowanie w gastronomi na całym świecie zwłaszcza przy wysokotemperaturowej obróbce różnych potraw (pizza, pieczywo, BBQ).Kamień wulkaniczny jest również używany przez niektórych markowych Włoskich producentów piecy na pizzę co gwarantuje że idealnie sprawdzi się również w Twoim piekarniku przy wypieku pizzy i pieczywa. Kamień doskonale sprawdzi się również na grillu na którym wypieczesz wyśmienitego Premium składa się z 4 kamieni 17,5x17,5 cm które po złożeniu dają powierzchnie wypieku o wymiarach 35x35 cm. Jako jedyni na Polskim rynku oferujemy kamień wulkaniczny o grubości 2 cm co gwarantuje bardzo dobrą akumulacje ciepła oraz wysoką wytrzymałość którą potwierdzamy 5 letnim okresem gwarancjiZalety kamienia dzielonego:• Bardzo poręczny w użytkowaniu oraz przechowywaniu,• Nie ma konieczności dźwigania całej ciężkiej płyty,• Kamień w skrzynce pięknie się prezentuje na blacie kuchennym,• Może być zawsze pod ręką do użycia jako podstawka lub jako "deska" do krojenia różnych potraw,• Dzielone części kamienia dużo łatwiej i poręczniej się czyści pod kranem niż cały dużą płytę,• Elementy kamienia można dowolnie konfigurować na grillu,• W przypadku uszkodzenia mechanicznego jednego kamienia możesz u nas zakupić nawet jedną szt. na wymianę,Co wyróżnia kamień wulkaniczny od granitu czy szamotu?• zdecydowanie wyższa wytrzymałość na wszelkie pęknięcie termiczne i mechaniczne,• na kamień udzielamy 5 lat gwarancji na wszelkie pęknięcia termiczne,• kamień dużo lepiej akumuluje ciepło w porównaniu do szamotu czy granitu,• płaska wyszlifowana powierzchnia kamienia wulkanicznego pozwala na lepsze utrzymanie go w czystości,• kamień szamotowy jest porowaty na powierzchni i wszelkie zabrudzenia z ciasta są bardzo trudne do usunięcia a czasami już niemożliwe do wyczyszczenia.• nasz kamień idealnie nadaje się również do wypieków BBQ na grillu węglowym lub gazowym bez obawy o wszelkie pęknięcia termiczne,• oferowany kamień wulkaniczny posiada pozytywne badania sanepidu w zakresie migracji ołowiu oraz kadmu,Dlaczego warto wybrać kamień wulkaniczny:• jest bardzo wytrzymały. W ciągu jednego życia kamienia wulkanicznego popęka niejeden kamień szamotowy lub granitowy,• bardzo dobrze akumuluje ciepło,• jest to kamień naturalny i bezpieczny dla Twojego zdrowia co potwierdzamy badaniami z sanepidu,• możesz go używać w piekarniku jak i na grillu,• jest bardzo łatwy w utrzymaniu czystości,Skrzynka kamienia dzielonego jest wykonana w Polsce przez osoby niepełnosprawne więc kupując nasz produkt wspierasz aktywizację zawodową osób z informacje:• Wymiary kamienia: 35x35x2 cm• Waga: 7,5 kg• Kraj pochodzenia: Włochy (Sycylia) Domowy piec do pizzy Strona główna / Blog Chcąc odtworzyć w domu smak włoskiej pizzy, trzeba się do tego przygotować. Jak? Postawić na niezbędne wyposażenie w postaci kamienia do pieczenia. Jest to element obowiązkowy w każdej włoskiej pizzerii. Kamień sprawia, że placek jest idealnie wypieczony, chrupki na brzegach i puszysty w środku. Klasyczna blaszka powoduje, że ciasto trafia na zimny metal i nagrzewa się dopiero w piekarniku, natomiast korzystając z kamienia, placek od razu ląduje na gorącym podłożu, który dodatkowo wyciąga z niego całą wilgoć. Ten magiczny sprzęt nie wymaga na szczęście specjalnej troski. Jak czyścić kamień do pizzy? Zobacz: Różnice pomiędzy pieczeniem pizzy na kamieniu, a na blaszce Kamień do pizzy – jak o niego dbać? Jak dbać o kamień do pizzy, by był w stanie wypiec nieskończoną ilość pysznych, włoskich placków? Kamienie granitowe i wulkaniczne można czyścić w dowolny sposób – wodą, gąbką czy pod bieżącą wodą. Dozwolone jest nawet skrobanie nożykiem. Większa uwaga jest potrzebna przy kamieniach szamotowych. W przypadku przypalonych pozostałości po pizzy najlepiej usunąć je z pomocą nożyka czy kamyczka szamotowego. Można również myć je pod bieżącą wodą, jednak zaleca się tutaj szczególną ostrożność, ponieważ po takich zabiegach higienicznych kamień powinien poleżeć kilka dni, by odparowała z niego woda. Nie zaleca się natomiast używania detergentów, które zostają wpijane przez surowiec, a to z kolei grozi zmienieniem smaku każdego kolejnego wypiekanego placka. Ostatnia dobra wiadomość. Kamień – choć przeznaczony jest do wypieku pizzy – można stosować go również przy pieczeniu pieczywa i różnych ciast. Coraz popularniejsze stało się używanie kamienia do wypieku pizzy, który umożliwia przygotowanie idealnego ciasta, jak z włoskiej pizzerii. Jednak przed zakupem warto wiedzieć, jaki kamień do pizzy najlepiej sprawdzi się w warunkach domowych oraz jakie są korzyści z korzystania z niego. Dlatego wyjaśniamy najważniejsze kwestie. Kamień do pieczenia pizzy – rodzaje Jak używać kamienia do pizzy? Pizza pieczona na kamieniu – jakie są korzyści? Kamień do pieczenia pizzy – rodzaje Istnieją cztery rodzaje kamieni do pizzy, choć tak naprawdę tylko dwa z nich są najczęściej stosowane. Z czego kamień do pizzy może być wykonany? Z kamieni szamotowych, granitu, ceramiki lub z kamienia wulkanicznego. Kamień szamotowy do pizzy wykorzystywany jest zarówno w profesjonalnych piecach do pizzy, jak i w warunkach domowych – w piekarniku. Produkowany jest z naturalnych kamieni szamotowych, które cechują się wysoką porowatością oraz ogniotrwałością, dzięki czemu mogą być wykorzystywane jako kamienie do pizzy na grilla. Mogą ważyć od 4 do 8 kg. Dodatkowo, dzięki swojej porowatości, szybko oddają temperatura, co sprawia, że pizza w krótkim czasie jest idealnie wypieczona. W domach coraz częściej stosowane są kamienie do pizzy granitowe, które niestety są cięższe (ich waga to 6-9 kg). Charakteryzują się natomiast bardzo dużą wytrzymałością, są też mniej chropowate, dzięki czemu łatwiej się je czyści. Jakie są jego wady i zalety granitowych kamieni do pizzy? Długo się nagrzewają, ale też najdłużej magazynują ciepło. Ze względu na brak porowatości, nie chłoną wilgoci z ciasta, dlatego nie nadają się do wypieku cienkiej pizzy. Natomiast w przeciwieństwie do kamieni szamotowych, sprawdzą się do pieczenia mięsa, warzyw, a nawet jajek. Kamienie ceramiczne odlewane są łatwo dostępne, ważą stosunkowo mało, bo od 2 do 5 kg, a ich grubość to 1-2 cm. Są zdecydowanie najmniej wytrzymałe, szybko pękają, a ciasto wypiekane na nich nie ma takiego aromatu i smaku, jak w przypadku kamieni szamotowych lub granitowych. Natomiast kamienie wulkaniczne są najrzadziej spotykane, stanowią za to wyjście pośrednie pomiędzy szamotowymi, a granitowymi – posiadają średnią porowatość, lecz ich waga to 5-9 kg. Co wybrać: kamień do pizzy granit czy szamot? Mimo mniejszej wagi kamieni szamotowych, najczęściej zaleca się granit. Najdłużej utrzymuje ciepło, a dzięki gładkiej strukturze łatwo się go czyści oraz szybko schnie. Jest też bardziej higieniczny, szczególnie jeśli ma posłużyć do pieczenia innych potraw niż pizza. Charakteryzuje się też większą odpornością na pękanie. Jak używać kamienia do pizzy? Należy pamiętać, aby podczas używania kamienia do pizzy do piekarnika stosować wszystkie zasady bezpieczeństwa. Przede wszystkim, aby uniknąć ryzyka pęknięcia, kamień trzeba wkładać do zimnego piekarnika. Dopiero wtedy można załączyć urządzenie. Gdy kamień jest już w piekarniku, należy go nagrzewać przez określony przez producenta czas. Gdy osiągnie już właściwą temperaturę, nie można go dotykać, nawet w rękawicach kuchennych – jest zbyt gorący. Aby przełożyć ciasto do piekarnika, najlepiej użyć specjalnej łopatki. Można ją kupić w zestawie z kamieniem lub osobno – nie jest to duży koszt, a minimalizuje się ryzyko poparzenia. Przy pomocy łopatki wyciągniesz też gotową pizzę – nie musisz obawiać się, że przywrze ona do kamienia. A gdy już skończysz pieczenie, pozwól, aby kamień ostygnął w piekarniku – najczęściej potrzeba na to 1-2 godzin. Jeśli zaczniesz polewać go wodą, może pęknąć w wyniku szoku termicznego. A czy należy go myć? Można go przepłukać wodą lub użyć specjalnych środków do czyszczenia kamienia do pizzy – wszystko zależy od wskazań producenta dotyczących konkretnego modelu. Pizza pieczona na kamieniu – jakie są korzyści? A jakie są korzyści stosowania kamieni do pizzy? 1. Szybki czas pieczenia Dzięki temu, że kamień granitowy do pizzy nagrzewa się do wysokich temperatur, ciasto wypieka się błyskawicznie – najczęściej w 5 do 7 minut i jest przy tym idealnie chrupiące. To duża różnica w porównaniu do tradycyjnej blachy, gdzie dodatki często zdążą się lekko spalić, zanim ciasto będzie gotowe. 2. Równomierne rozprowadzanie ciepła Kamienie równomiernie rozprowadzają ciepło na całej powierzchni ciasta oraz wchłaniają z niego wilgoć (choć szamotowe radzą sobie z tym lepiej, niż granitowe). To sprawia, że pizza jest chrupka od spodu, a nie przesuszona od góry. 3. Pizza nie przywiera do kamienia Istotną kwestią jest również to, że pizza nie przywiera do kamienia. Dzięki temu, przy pomocy łopatki, łatwo jest ją ściągnąć. 4. Aromat pizzy jak z pizzerii Wystarczy położyć pizzę na rozgrzany kamień, by od razu poczuć aromat pizzy jak z prawdziwej, włoskiej pizzerii. Ciasto bardzo szybko się „ścina”, zaczyna delikatnie rosnąć. 5. Kamień do pizzy można używać do innych wypieków Kamień do pizzy nie musi być wcale akcesorium kupowanym dla kaprysu i wykorzystywanym raz na jakiś czas. Może posłużyć do wypieku innego pieczywa, np. bułek, bagietek i chleba. Ponadto na kamieniach granitowych można przygotowywać mięso, warzywa i jajka. Szczególną popularnością cieszy się kamień do pizzy Jamiego Olivera z wygodną podstawką, który jest idealny do chleba. A czy są jakieś wady tego rozwiązania? Kamień do pizzy zajmuje sporo miejsca, waży też kilka kilogramów, dlatego trzeba znaleźć wygodną przestrzeń na jego przechowywanie. To jednak tak naprawdę jedyny ich mankament. Dlatego jeśli lubisz domową, prawdziwie włoską pizzę, warto zainwestować w ten gadżet kuchenny.

kamień do pizzy wulkaniczny